Pastel de Chocolate en la Taza

7:12 Autor: Jechucho 1 Response
Ingredientes:
4 (cuatro) cucharadas soperas de harina común.
2 (dos) cucharadas cafeteras de azúcar.
2 (dos) cucharadas cafeteras de chocolate en polvo (chocomilk, nesquick, morelia. etc. si usas chocolate amargo o cocoa en polvo usa dos cucharadas mas de azúcar).
1 (un) huevo.
3 (tres) cucharadas de leche.
3 (tres) cucharadas de aceite.

Utensilios:
1 (una) taza.
1 (un) horno de Microondas.
1 (una) cucharita para cafe.
1 (una) cuchara sopera.

Método:
  • Dentro de la taza mezclas la harina, el azúcar y el chocolate.
  • le añades el huevo y bates todo muy bien con la cuchara.
  • Incorporas la leche y el aceite y lo mezclas hasta que se vea terso (como un atole frio).
  • lo metes al microondas (con todo y taza) durante 3 minutos a máxima potencia.
  • Si en ese tiempo no levó. añadele treinta segundos(este paso puede ser necesario repetirlo, pero no lo repitas más de tres veces) .
  • Dejalo reposar dos minutos dentro del mismo horno y ¡A disfrutar!
Variaciones opcionales:
  1. si tienes una lata de crema chantilly inserta la mitad del pivote al centro de tu pastelito y rellenalo (si tu pastel no levó esta opción no esta disponible).
  2. bañalo con jarabe de chocolate.
  3. ponlo en un plato con una bola de helado a un lado.


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Receta de Codillo a los Tres Chiles

8:27 Autor: Jechucho 4 Comentarios
Dedicado a J.P.Morán


Ingredientes:
Entre 680 y 850 grs. de codillo de cerdo cortado en 6 trozos,
3 (tres) chiles pasilla, 
2 (dos) chiles guajillo,
1 (un) chile chipotle adobado,
2 (dos) dientes de Ajo,
1 (un) jitomate mediano,
2 (dos) cucharadas cafeteras de sal,
4 (cuatro) cucharadas de aceite,
1/2 (medio) Kg de Garbazos.

Ingredientes Opcionales: de 3(tres) a 6 (seis) papas, una pizca de canela molida, una pizca de nuez moscada, una hoja de aguacate, una pizca de pimienta.

Método:
  • Se pone a remojar (al menos una hora, idealmente 24 horas) el garbanzo en un litro de agua hirviendo.
  • Se cortan los chiles secos y se les quitan las semillas y las venas y se remojan unos 10(diez) minutos en medio litro de agua hirviendo. 
  • Se lavan y escurren los garbanzos remojados.
  • Se muelen los chiles con el jitomate, el ajo, la sal y las especias con suficiente agua hasta que quede terso.
  • Se fríe a fuego alto el codillo en la olla de presión, cuidandolo para que no se queme, hasta que este dorado.
  • Se agregan los garbanzos y la salsa (opcionalmente las papas enteras y lavadas),se agrega agua suficiente hasta que se cubran todos los ingredientes, se tapa la olla de presión y se le pone el tapon del pivote.
  • En cuanto empieze a escapar el vapor se pone a fuego medio y se toma el tiempo: de15 a veinte minutos segun tu gusto de que tan cocido lo quieres
  •  una vez que le apagues a tu olla, espera hasta que deje de salir vapor al quitar el tapón del pivote.
  • Disfrutalo con tortillas y arroz.



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Recette à l'ancienne pour un monde meilleur

9:26 Autor: Jechucho 3 Comentarios
ingredientes:
Todos los Nobles.
Todos los Políticos.
Todos los saCerdotes.

Metodo:
se pasa a los nobles por la guillotina y se cuelga a los políticos con las tripas de los saCerdotes hasta que tengan la lengua bien morada.

se acompaña mejor con libertad y/o anarquía.





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Malditas elecciones

7:38 Autor: Jechucho 0 Comentarios
Malditas Elecciones

Que el mundo va a cambiar  —nos dicen,
que cuando votemos nos escucharan
si en cambio no votamos —nos dicen,
los del otro lado nos aplastaran
y así se quedaran —nos dicen,
con las manos libres para hacer su plan.

Malditas Elecciones —Decimos,
si la voz rebelde se domesticó.
Malditas Elecciones —Decimos,
quieren el gobierno y nosotros ¡NO!

Menudos Demagógos
con sus perrosde presa
jugando como siempre
al palo y la promesa

Malditos socialistas
vendidos al patrón,
jugando con nosotros
al gato y al raton.

Nos habeis traicionado
sin ninguna vergüenza.
Nos habeis desterrado
y matado tambien.

habra que echar la cuenta
de tantas injusticias.
¡La cuenta de la sangre  y de la libertad!
¡La cuenta de la sangre y de la libertad!

Chicho Sánchez Ferlosio

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